كبّة اليقطين… وصفة صيامية رائعة وهكذا نحضّرها

المكوّنات:

لعجينة الكبّة:

- 700 غرام (3 أكواب) قرع مسلوق أو مشويّ و مهروس 

- كوبان من البرغل الأسمر الناعم 

- حبّة من البصل 

- ملعقة كبيرة من الملح 

- ملعقة صغيرة من الكمّون 

- ملعقة صغيرة من البابريكا أو الحرّ 

- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل 

- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس 

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة

- ثلاثة أرباع الكوب من الطحين أو كوب (إذا كان القرع مسلوقاً).

البيتزا بالفطر: وصفة صيامية شهية... جرّبوها الآن

المكوّنات:

- 8 أكواب من الطحين

- 3 ملاعق من الملح

- ملعقتان كبيرتان من الخميرة

- ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون

- كوبان من الفطر

- 3 أكواب من الماء

- كوب من صلصة البيتزا الجاهزة

- حبة فلفل

- كوب من الزيتون الأسود

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

امزجوا الماء والخميرة في وعاء واتركوا المزيج جانبًا حتى يختمر ويزداد حجمه.

إليكم طريقة تحضير كباب العدس... وصفة صيامية لذيذة

المقادير

3 كوب عدس منقوع قبل يوم

1 كوب كعك مطحون

1 باقة بقدونس مفروم

3 حبات بصل

ملح حسب الذوق

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة كمون

بهارات مشكلة

فلفل أحمر حسب الذوق

3 فص ثوم

3 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة

زيت للقلي او تشوى بالفرن

للتزيين:

بصل

بندورة

فليفلة مشوية

بقدونس

طريقة التحضير

نطحن بماكينة اللحمة كلاً من العدس والبصل والبقدونس والثوم والبطاطا المسلوقة .

إليكم طريقة تحضير كباب العدس..وصفة صيامية لذيذة

المقادير

3 كوب عدس منقوع قبل يوم

1 كوب كعك مطحون

1 باقة بقدونس مفروم

3 حبات بصل

ملح حسب الذوق

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة كمون

بهارات مشكلة

فلفل أحمر حسب الذوق

3 فص ثوم

3 حبات بطاطا كبيرة مسلوقة

زيت للقلي او تشوى بالفرن

للتزيين:

بصل

بندورة

فليفلة مشوية

بقدونس

طريقة التحضير

نطحن بماكينة اللحمة كلاً من العدس والبصل والبقدونس والثوم والبطاطا المسلوقة .

البيتزا بالفطر: وصفة صيامية شهية... جرّبوها الآن

المكوّنات:

- 8 أكواب من الطحين

- 3 ملاعق من الملح

- ملعقتان كبيرتان من الخميرة

- ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون

- كوبان من الفطر

- 3 أكواب من الماء

- كوب من صلصة البيتزا الجاهزة

- حبة فلفل

- كوب من الزيتون الأسود

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

امزجوا الماء والخميرة في وعاء واتركوا المزيج جانبًا حتى يختمر ويزداد حجمه.

كبّة اليقطين... وصفة صيامية رائعة وهكذا نحضّرها

كبّة اليقطين أو القرع طبق نباتيّ يشتهر في المطبخ اللبناني، ومناسب جداً لزمن الصوم.